Dominique MAURY de la poissonnerie POISSONAIMANT VOTRE (Marché de Saint Quentin, Paris 10ème) présentera l’Obsiblue à l’occasion de la Masterclass Artisan, nouveauté du festival Omnivore World Tour qui se déroule chaque année dans les plus grandes villes du monde.
MARDI 19 MARS
15h50 – 16h35
Dominique Maury – Poissonnier
L’océan sur un étal de quatre mètres où les crevettes Obsiblue côtoient des huîtres Bourcefranc de la fameuse Pousse en clairs. Dominique Maury entretient avec les grands fonds une relation privilégiée. On dit même qu’il parle aux poissons… pour qu’ils puissent donner le meilleur d’eux-mêmes à ses clients.
Accès aux Masterclass
Les 17, 18 et 19 mars 2013
De 9h30 à 19h
Pass 1 jour: 39€
Pass 3 jours: 99€
Maison de la Mutualité
Scène Artisan – Niveau R+5
24 rue Saint Victor – 75005 PARIS
Métro : l.10 – Maubert Mutualité
Ouverture des portes au public à 9h30
Plan d’accès à la Maison de la Mutualité :
