Rare et délicate Crevette Bleue

Le magazine Produits de la mer a publié, dans son dernier numéro, un dossier complet sur la crevette intitulé « Crevettes, sortir des sentiers battus ».

Au travers de plusieurs articles ce dossier montre les voies prises par différents opérateurs pour sortir la crevette tropicale de la banalisation.

La crevette de Nouvelle-Calédonie représentée par Obsiblue y a toute sa place, et une page lui est consacrée.

Pour accéder à l’article, vous pouvez suivre ce lien Article crevette bleue PDM

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